开学没两天，看家长群里本分反映孩子听课容易跑神，把稳力也不纠合，看着别东谈主家的娃专心听讲开云kaiyun体育，念念维敏捷，不少姆妈既心焦又上火...

其实，决定孩子学习成果的，从来齐不仅仅厚厚的闇练册，也弗成怪孩子不勤劳，也许是咱们忽略了给奢睿的脑瓜“供能”!

好多家长齐知谈补“钙”能长个，却忽略了一个对大脑助长发育很焦虑的“奢睿元素”——锌，今天给全国共享3类藏在娃餐盘里高“锌”食材，沿途用“心”和“锌”共同浇灌的孩子们的成长！

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冬瓜扇贝汤

这是一碗闭眼入的汤饮，清甜鲜好意思还不腻！既能“增锌”又能“补水”，扇贝类富含“锌”元素，锌参与卵白质合成，亦然免疫力的“助推器”，溶于汤汁里，容易汲取，卵白质含量又丰富，清淡又开胃。

互助冬瓜沿途煮，终点的清润，不腻口，冬瓜利水，还能均衡养分，作念法简便，每周安排两三次，保证“锌”的摄入，是孩子坐得住，听得进的关节！

【食材】冬瓜、白贝、葱姜

【作念法】

1、扇贝加入盐浸泡半小时吐沙，冬瓜清洗去皮切片备用

2、锅里油热放葱姜炒香，加入冬瓜炒软，再加入适量的净水煮3分钟

3、倒入扇贝沿途煮2分钟操纵，加适量盐调味，出锅前撒点葱花就不错了

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番茄土豆炖牛腩

天气越来越凉了，不错给家东谈主炖一锅番茄土豆牛腩，土豆软糯，牛腩进口即化，汤汁酸甜浓郁，孩子心爱拌饭吃，一碗米饭根底不够，看他每次吃这谈菜齐好幸福！

牛肉富含高卵白，锌和铁等微量元素，参与肉体汲取，为大脑提供“能源”，搭配着番茄和土豆，促进胃口的同期，好汲取，增强免疫力，养分终点全面，让娃学得快，谨记牢，学起来随意又镇定。

【食材】牛腩、土豆、番茄、香菜、葱姜、冰糖

【作念法】

1、牛腩切块清洗干净，土豆清洗去皮切块，番茄切块备用

2、牛腩冷水下锅，加葱姜和料酒焯水2分钟后捞出沥干水分备用

3、锅里油热，放葱姜蒜、干辣椒、桂皮、八角，炒香，倒入牛腩沿途翻炒均，再加2块冰糖、2勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油，半勺老抽，翻炒片晌

4、加入没过食材的滚水和一半的番茄块和1小勺盐，中小火慢炖1小时，临了加入剩下的番茄块和土豆再炖15分钟，开盖大火收汁出锅前撒点香菜点缀完成了

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西蓝花炒口蘑

这一谈但是拿肉齐不换哦！西兰花脆嫩爽口，口蘑滑嫩多汁，这两样搭配但是强强联手的“养分菜”。

口蘑但是菌菇中的“养分时尚”，富含锌、铁等多种矿物资，而西蓝花富含维生素C，促进养分汲取和垄断，是免疫力和大脑的“养分库”，光辉翠绿鲜酿，口感丰富多汁，即是普通不爱茹素菜的孩子也容易被它引诱！

【食材】西兰花、口蘑、蒜末

【作念法】

1、西蓝花掰小朵清洗干净、口蘑清洗切片，大蒜切蒜末备用

2、将西兰花下锅焯水2分钟捞出，锅里油热，下蒜末爆香，倒进口蘑炒软至出汁，再倒入西兰花翻炒均匀

3、加入1勺生抽、1勺蚝油、适量盐再勾个薄芡开云kaiyun体育，翻炒均匀就不错了